Pott Sarah Wiener koksmes 15 cm. Handgemaakt in 90 stappen en handgesmeed uit een stuk. De keukenmessen hebben een Rockwell hardheid 56.
Het lemmet ofwel snijgedeelte is 15 cm lang.
Materiaal; Molybdeen Vanadium staal uit Solingen en pruimenhouten heft.
De messenserie van Sarah Wiener wordt geleverd in een verpakking van hoge kwaliteit met een Sarah Wiener onderhoudsdoekje, olie en gebruiks en onderhoudshandleiding.
Door de 56 Rockwell hardheid en omdat de messen ijsgehard zijn, behouden de messen hun scherpte en zijn ze zeer duurzaam.
De keukenmessen zijn eenvoudig thuis bij te slijpen.
Omdat het slijpen en fijnslijpen van de messen een aparte handeling is, wordt de oppervlakte extreem glad en de porien van het staal sluiten zich, waardoor ze extra zijn beschermd tegen roestvorming.
Door het Molybdeen Vanadium Staal uit Solingen en het 9 staps smeedproces, is het lemmet bijzonder hard maar ook buigzaam en belastbaar.
De Pott Sarah Wiener keukenmessen hebben onder andere de volgende designprijzen gewonnen: Red Dot Best of the Best in 2012, de Interior Innovation Award 2012, de Universal Design Award 2012 en de Universal Design Consumer Favorite 2012.
Sarah Wiener is een van de bekendste koks van Duitsland, auteur van meerdere kookboeken en oprichtster van Sarah Wiener GMBH.
Pott, Made in Germany, is een wereldwijd erkend A-merk voor bestekken en keukenmessen.